2022.10.1# ブログ

【Bodymake食紹介 part35】

こんにちは^^LOTUS CHIKAです!


もう10月ですね!!


朝晩はかなり肌寒くなってきましたが、秋晴れの気持ちの良い天気が続いてますね^^


そんな本日のボディメイク食は”ささみ”を使ったレシピのご紹介です♪



”しっとりささみのネバネバもずくかけ” 132キロカロリー タンパク質:22.7g 脂質:0.8g 炭水化物:8.9g


材料(1人分):・ささみ 90g(中2本分)・なめこ 50g ・オクラ 2本 ・もずく 30g ・長芋(おろしておく) 30g ・めんつゆ 大さじ3 ・水 150cc ・ごま油 小さじ1/2 (お好みで 刻みのり、わさび)


作り方:✳︎ささみは筋をとり、砂糖を少々まぶし揉み込み、上からさらに塩を少々揉み込んでおく。


✳︎オクラは板ずりし、額をとり0.5cm幅に輪切りにしておく。


①鍋に水を張り、火にかける。沸騰してきたら、下処理をしておいたささみを入れて、蓋をし火を止め6分そのまま余熱で火を通す。


6分経ったら皿にあげて火が通り過ぎないようにする。


②耐熱皿にめんつゆと水、なめこ、切っておいたオクラを入れて600wの電子レンジで1分30秒チンして温める。温め終わったらごま油を入れて軽く混ぜておく。


③皿にあげておいたささみは1cm幅で斜めの輪切りに切り、そこにとろろをかけその上から②のネバネバのタレをかけて刻みのり、わさびを乗せて完成!



▶︎”ささみ”


◉高タンパク質で低脂質なダイエットにピッタリな食材!


◉ビタミンB群が豊富で皮膚や粘膜の健康を保ち、免疫力アップに♪


◉ビタミンKも豊富で血管を健康に保ち、骨の形成を促進!



▶︎”もずく”


◉カルシウムやマグネシウム等のミネラルが豊富で骨の健康を保つ!


◉食物繊維が豊富な為、腸内環境を整えお通じが良くなる!


◉ヨウ素により肌や髪に潤いを与えて美肌美髪に^^



★硬くパサパサとしたイメージのあるささみですが、茹で方を少し工夫するだけでしっとり柔らかな食感に♪


★難しい工程もなく、簡単に作れて美味しい!そして何よりヘルシーな一品です!


是非作ってみてください^^


美味しくて楽しくて健康的な食事で内側から美しく!


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