こんにちは＾＾LOTUS CHIKAです！

もう10月ですね！！

朝晩はかなり肌寒くなってきましたが、秋晴れの気持ちの良い天気が続いてますね＾＾

そんな本日のボディメイク食は”ささみ”を使ったレシピのご紹介です♪

”しっとりささみのネバネバもずくかけ” 132キロカロリー　タンパク質：22.7g　脂質：0.8g　炭水化物：8.9g

材料（1人分）：・ささみ　90g（中2本分）・なめこ　50g　・オクラ　2本　・もずく　30g ・長芋（おろしておく）　30g ・めんつゆ　大さじ３　・水　150cc　・ごま油　小さじ1/2 （お好みで　刻みのり、わさび）

作り方：✳︎ささみは筋をとり、砂糖を少々まぶし揉み込み、上からさらに塩を少々揉み込んでおく。

✳︎オクラは板ずりし、額をとり0.5cm幅に輪切りにしておく。

①鍋に水を張り、火にかける。沸騰してきたら、下処理をしておいたささみを入れて、蓋をし火を止め6分そのまま余熱で火を通す。

6分経ったら皿にあげて火が通り過ぎないようにする。

②耐熱皿にめんつゆと水、なめこ、切っておいたオクラを入れて600wの電子レンジで1分30秒チンして温める。温め終わったらごま油を入れて軽く混ぜておく。

③皿にあげておいたささみは1cm幅で斜めの輪切りに切り、そこにとろろをかけその上から②のネバネバのタレをかけて刻みのり、わさびを乗せて完成！

▶︎”ささみ”

◉高タンパク質で低脂質なダイエットにピッタリな食材！

◉ビタミンB群が豊富で皮膚や粘膜の健康を保ち、免疫力アップに♪

◉ビタミンKも豊富で血管を健康に保ち、骨の形成を促進！

▶︎”もずく”

◉カルシウムやマグネシウム等のミネラルが豊富で骨の健康を保つ！

◉食物繊維が豊富な為、腸内環境を整えお通じが良くなる！

◉ヨウ素により肌や髪に潤いを与えて美肌美髪に＾＾

★硬くパサパサとしたイメージのあるささみですが、茹で方を少し工夫するだけでしっとり柔らかな食感に♪

★難しい工程もなく、簡単に作れて美味しい！そして何よりヘルシーな一品です！

是非作ってみてください＾＾

美味しくて楽しくて健康的な食事で内側から美しく！

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