こんにちは＾＾　LOTUS CHIKAです！！

ボディメイクフード紹介の時間です♩

今週は”しらたき”を使った、簡単でヘルシーな麺料理のご紹介です！

《主食：しらたきで担々麺風》　216キロカロリー

材料（全て一人分です）：・しらたき　200g　・鶏むねミンチ　50g　・もやし　30g　・ニラ　10g　【🅰・味噌　大さじ1/4　・豆板醤　小さじ1/2　・鶏ガラスープの素　小さじ1/2　・ごま油　小さじ1/2　・ブラックペッパー　少々　・ニンニク、生姜チューブ　1㎝程度　】・無調整豆乳　150ml　・白すりごま　大さじ1

作り方：✴︎しらたきは水気を切り塩をふりかけよく揉み込む。➡︎お湯で5分茹でて冷水でさっと洗っておく。

①耐熱ボウルにミンチ、🅰の調味料を加えてもやしを重ね、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱する。

②①に豆乳、白ごま、ニラを加えてさらに電子レンジで5分加熱。

③②をよく混ぜてしらたきを入れて完成！！！

★”しらたき”

➡︎低カロリー＋低糖質＋低GI（血糖値が上がりにくい）食品でダイエットには最適です！

➡︎”グルコマンナン”という食物繊維を含み、血糖値の上昇を抑え、便秘の解消につながります！

➡︎お腹の中で膨らみ、満腹感が高いため食べ過ぎを防ぎます。

★”鶏ひき肉”

➡︎良質なタンパク質を含み、低脂質なので筋肉作りには欠かせません。

★”もやし”

➡︎低カロリーで低糖質な食材です！

➡︎”ビタミンCを含みストレスへの抵抗力を高め、”カリウム”が血圧低下、むくみの予防につながります。また”アスパラギン酸により疲労の回復、代謝の活性化が期待できます。

★”ニラ”

➡︎ニラに含まれる”アリシン”はビタミンB1の吸収率を高め、糖質の代謝が高まります！

★しらたきが苦手な方は糖質ゼロ麺や豆腐麺などにアレンジしても⭕️

★電子レンジで簡単に作れるレシピです！

《副菜：きゅうりとささみの梅かつお和え》　69キロカロリー

材料：・きゅうり　1/3本　・ささみ　1/2本　・めんつゆ　大さじ１　・梅肉チューブ　1㎝程度　・かつおぶし　適量

作り方：①きゅうりは軽く塩もみし、斜め薄切りにし、縦に３等分に切る。

②ささみは茹でて冷水で洗い、手でさく。

③きゅうりとささみをめんつゆ、梅肉、かつおぶしで和えて完成！

★”きゅうり”

➡︎低カロリーでビタミン、ミネラルが豊富に含まれます！

➡︎”カリウム”は血圧を下げ、むくみ予防に効果的です。

➡︎”ホストリパーゼ”の作用で体脂肪を燃やし、代謝を高めさらに脂質を分解し体外に排出します！

★”ささみ”

➡︎高たんぱく質で低カロリー、低糖質な食材で筋肉をつけやすく、痩せやすい身体に＾＾

➡︎疲労回復効果、美肌効果が期待できます！

★調味料と和えるだけ！梅でさっぱり美味しい一品です♩

《副菜：しいたけのマリネ》　79キロカロリー

材料：・しいたけ　3枚分　・ごま油　小さじ1　・醤油　大さじ1/2　・みりん　大さじ1/2　・酢　大さじ1　

作り方：①しいたけは軸を取り、5㎜幅に斜めに切る。

②フライパンにごま油を引き、しいたけを炒める。

③しいたけに焼き色がつき、しんなりとしてきたら調味料を加えさっと炒めて完成！

★”しいたけ”

➡︎低糖質で低カロリーな食材でビタミンB1が糖質の代謝を助けます！

➡︎ビタミンB2が脂質、糖質の代謝を助け太りにくい身体へ！

➡︎”カリウム”も含まれ血圧を下げ、むくみも防ぎます♩

今回はしらたきで作るヘルシーで簡単な麺料理を紹介しました！！

さっぱりだけどパンチのある味付けで暑い夏にオススメなメニューです＾＾

是非参考にしてみてください！

美味しくて、楽しくて、健康的な食事で内側から美しく〜

福井でボディメイク、パーソナルトレーニングするならLOTUSへ！！！