こんにちは！

皆さんは、脂肪、油、脂、脂質・・・「あぶら」の違いをご存じですか？

まずはこの違いについてです↓

脂肪：「中性脂肪」のことです。健康診断で測定するのは、血液中を流れる中性脂肪です。

内臓や体の脂肪細胞に保存された中性脂肪が体脂肪です。

油：中性脂肪が常温で液体のもの。

脂：中性脂肪が常温で個体のもの。

動物性脂は牛脂、豚脂など。植物性脂はパーム油、ココナッツ油です。

脂質：栄養学で使われる用語で、中性脂肪以外にコレステロールなどを含みます。

皆さんの中に今までに無理なダイエットや減量をし、食事の脂質をできるだけカットした経験はありませんか？

脂質はカロリーが高く、摂りすぎは肥満の原因にもなるので、注意が必要ですが、

逆に不足しすぎると体力がなくなることはもちろん、筋肉に張りがない、皮膚や髪がカサつく、見た目が老化したように見えるなど不調を感じてきます。

実は、脂質は次のような重要な役割を果たしています。

①細胞膜を作る

②脂溶性ビタミンの吸収を助ける

③脳の機能を保つ

④体を保温し保護する

⑤エネルギー源になる

⑥ホルモンの材料になる

脂質は健康を維持するために、必要なのです！！

中でも、体内で合成できない、n-3系脂肪酸とn-6脂肪酸は毎日摂った方が良いです！！

n-3系脂肪酸

目標量は成人1日当たり約2.0ℊです。

●亜麻仁油、エゴマ油：小さじ1杯に約2.3ℊ（α―リノレン酸）

●サーモンやブリなど脂の多い魚：切身1枚(100ℊ）に約2.5ℊ(EPA、DHA)

n-6系脂肪酸

目標量は成人1日当たり約10gです。

n-6系脂肪酸は大豆油やコーン油などに多く含まれています。

これらの油は調理でよく使われるため、n-3系脂肪酸と違い、不足することはほとんどありません。

n-3系脂肪酸とは反対に、摂りすぎると炎症やアレルギー症状を引き起こしますので、摂りすぎないように気を付けましょう。

良質な脂質を上手に摂り入れて、今日もボディメイクで豊かな人生を送りましょう！！

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