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2019.12.11

酵素料理勉強会に参加してきました

こんにちは。


暑がりで寒がりなわがままBODY髙村です。笑

先日大高酵素の酵素料理勉強会に、


Lotusのお客様と参加させていただきました。



場所は父の実家のくすりのタカムラで行われました。



酵素の神様と言われている園口先生による酵素料理勉強会。



座学も含めじっくり食について学びました。



酵素は、ここ最近よく耳にしますし、


興味深いですよね。

酵素とは、簡単に言うと、腸内環境を整え、毒素を排出します。


便秘解消はもちろん、免疫力を正常に整え、健康なカラダづくりをサポートするものです。

腸内環境を改善することでイライラを軽減させることができます。


それは、幸せホルモン・セロトニンの分泌が腸と関わっているからです。


セロトニンの不足はうつ病の原因にもなります。


感情のバランスをとり、心を健やかに保つためにセロトニンは必要な存在です。



腸内環境を整えるためには、発酵食品や食物繊維などを積極的に摂り入れることが大切です。



そして園口先生と楽しい会話をしながら、


料理は完成しました。



★鯛のカルパッチョ


★味噌じゃが


★黒豆玄米ごはん


★根菜類の甘辛煮


★人参と大根の漬物


★鶏胸肉ハンバーグ


★しらすとじゃがいものピザ風



簡単に作れて身体に優しく、栄養たっぷりな酵素料理です。


今回は使用したのは


液体タイプの酵素飲料「スーパーオオタカ」と粉末タイプの「ふげん」です。






食卓に出せば、家族みんなで健康になれますね。



食べた物でカラダは出来ています。


運動と同じくらい自分の口にする物には気をつけていきたいですね。



発酵食品を意識して摂り入れ、


腸内環境を常にベストな状態に保ちましょう。



園口先生を含め、企画して頂いたくすりのタカムラの皆様、ありがとうございました。



次回は1月に味噌作り教室の予定です。



興味のある方はぜひお問い合わせ下さい。


くすりのタカムラ



それでは今日もBODYMAKEで豊かな一日を・・・

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